मोटा अनाज ग्लूटेन फ्री होता है इसलिए स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है

बड़वानी / शासकीय स्नातकोत्तर महाविद्यालय सेंधवा मैं किया गया। कार्यक्रम पीएम उषा योजना भारत सरकार एवं उच्च शिक्षा विभाग मध्य प्रदेश शासन द्वारा प्रायोजित एवं उद्यमिता विकास केंद्र सेडमैप द्वारा आयोजित किया गया। पीएम उषा प्रभारी डॉ. दिनेश कनाडे ने बताया कि इस कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य मोटे अनाज के प्रति विद्यार्थियों में जागरूकता एवं मिलेट्स आधारित स्टार्टअप उद्योगों की जानकारी प्रदान करना है। कार्यक्रम के मुख्य वक्ता कृषि विज्ञान केंद्र के वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉ. एसके बड़ोदिया ने मोटे अनाज ज्वार, बाजार, रागी, कोदो कुटकी आदि की फसलों के उत्पादन की जानकारी पीपीटी के माध्यम से समझाया एवं मोटे अनाज में उपस्थित न्यूट्रिशन एवं फाइबर के बारे में विस्तार से बताया। उन्होेनें बताया कि मोटा अनाज हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होता है एवं यह ग्लूटेन फ्री होता है। इंदौर से आए वक्ता डॉ. दीपक राय ने मिलेट्स आधारित स्टार्टअप एवं उद्योगों को स्थापित करने की प्रक्रिया के बारे में जानकारी प्रदान की। सेडमैप के जिला समन्वयक अरविंद चौहान ने बताया कि इस तरह के कार्यक्रमों के आयोजन से महाविद्यालय के विद्यार्थियों में रोजगार एवं स्वरोजगार के प्रति जागरूकता पैदा करना ही शासन का मुख्य उद्देश्य है, ताकि अधिक से अधिक विद्यार्थी स्वयं का स्टार्टअप प्रारंभ कर सके। कार्यक्रम में प्रभारी प्राचार्य डॉ. एमएल अवाया ने भी संबोधित किया और ऐसे आयोजनों में अधिक से अधिक भागीदारी हेतु विद्यार्थियों को प्रेरित किया। कार्यक्रम के उपरांत प्रतिभागी छात्र-छात्राओं को प्रमाण पत्र भी वितरित किए गए। कार्यक्रम का संचालन डॉ. महेश बाविस्कर ने किया कार्यक्रम में डॉ. दीपक मरमट, डॉ. संतोषी अलावा एवं महाविद्यालय के प्राध्यापक उपस्थित रहे।