डिंडौरी l किसान कल्याण तथा कृषि विकास विभाग डिंडौरी के तत्वाधान में म.प्र. राज्य मिलेट मिशन योजना अंतर्गत 25 एवं 26 मार्च 2025 को दो दिवसीय एक जिला एक उत्पाद श्री अन्न प्रशिक्षण कार्यशाला, कृषि विस्तार एवं प्रशिक्षण केंद्र डिंडौरी में आयोजित की गई। उक्त प्रशिक्षण अंतर्गत कृषकों को श्री अन्न अर्थात मोटा अनाज से संबंधित कृषि उत्पादन, प्रसंस्करण एवं मूल्य संवर्धन सहित विपणन से संबंधित जानकारी को कृषि विज्ञान केंद्र के  वैज्ञानिकों डॉ. अवधेश पटेल एवं सुश्री श्वेता मसराम के माध्यम से कृषकों के मध्य प्रसारित किया गया। जैविक कृषि पद्धति एवं मृदा पोषण से संबंधित तकनीक श्री सी.आर. अहिरवार अनुविभागीय कृषि अधिकारी तथा श्री जगदीश बिसेन द्वारा प्रदाय की गई। श्री अन्न प्रसंस्करण एवं मूल्य संवर्द्धन से जुड़ी डिंडौरी जिले में स्थापित दो संबंधित इकाइयां बैगाचक किसान उत्पादक संगठन को दो कुटकी इकाई तथा रमन ग्रीन डिंडौरी इकाई का कृषकों को भ्रमण कराते हुए मोटा अनाज से संबंधित प्रसंस्करण एवं मार्केटिंग की तकनीकीगत रणनीतियां एक्सपर्ट्स श्री सौरभ सिंह सहित श्री शाश्वत अरोड़ा (बैगा चक इकाई) एवं श्री के एस राजपूत (रमन ग्रीन इकाई) के माध्यम से बताई गई। इसी प्रशिक्षण के दूसरे दिवस वैज्ञानिकों के साथ परिचर्चा सहित डिंडौरी में कार्यरत राष्ट्रीय शहरी आजीविका मिशन से पोषित स्व सहायता समूह की दीदियों के माध्यम से विभिन्न प्रकार के श्री अन्न से बनने वाले व्यंजनों का लाइव प्रदर्शन किया गया। जिसमें कोदो कुटकी  से बनने वाली नमकीन सेव, कोदो इडली सांभर एवं कोदो नूडल्स व्यंजन का लाइव प्रदर्शन किया गया। जिसका उद्देश्य कृषकों के मध्य नवीन स्वरोजगार को विकसित करने की हेतु करने हेतु नए सुझावों को बताना जिससे उनकी आय का सृजन बेहतर रूप में हो सके। कार्यक्रम का संचालन सहायक संचालक कृषि डॉ. नेहा धूरिया के नेतृत्व में श्री ओंकार मरावी प्रक्षेत्र अधीक्षक तथा श्री अशोक कुमार कोरी आत्मा विकासखण्ड तकनीकी मैनेजर द्वारा प्रभारी उपसंचालक कृषि सुश्री अभिलाषा चौरसिया के मार्गदर्शन में किया गया।