सिंगरौली जिले बैढ़न विकास खण्ड अंतर्गत घूरीताल ग्राम निवासी  सफल युवा उद्यमी मंजू शाह के  परिवार की आय का एकमात्र साधन कृषि था। मौसम की प्रतिकूलता तथा अधिक श्रम के कारण कृषि से परिवार की आजीविका चलना मुश्किल हो रहा था। परिवार बड़ी कठिनाईयों में जीवन बसर कर रहा था। ऐसे में मंजू को प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उन्नयन योजना का सहारा मिला। इस योजना का लाभ लेकर मंजू ने मुरमुरा बनाने की इकाई की स्थापना की। इस इकाई से मंजू को हर महीने अच्छी आय प्राप्त कर रही हैं।    प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उन्नयन योजना का लाभ लेने के लिए मंजू ने उद्यानिकी विभाग से संपर्क किया। सहायक संचालक उद्यानिकी  ने योजना के प्रावधानों की जानकारी देते हुए मंजू का पंजीयन किया। मुरमुर बनाने का प्रोजेक्ट मंजू शाह ने तैयार कराया। बैंक के माध्यम से मंजू शाह को 10 लाख रुपए की ऋण राशि प्राप्त हुई। इससे मंजू ने मुरमुरा  बनाने की यूनिट स्थापित की। उद्यानिकी विभाग द्वारा हितग्राही को 3 लाख 50 रुपए का अनुदान भी दिया गया। मंजू शाह गौरव ट्रेडर्स ईकाइ से मुरमुरा तैयार करती हैं। परिवार के अन्य सदस्य उन्हें सहयोग प्रदान करते हैं। उत्पादित मुरमुरा दुकानो विक्रय किया जा रहा है। साथ ही आसपास के कस्बों एवं अन्य शहरों से भी इसकी लगातार माँग आ रही है। प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उन्नयन योजना ने महिला उद्यमी को आर्थिक आत्मनिर्भरता देने के साथ विकास के द्वार खोले हैं।