कर्नाटक के स्वास्थ्य मंत्री दिनेश गुंडू राव ने बताया कि कर्नाटक खाद्य सुरक्षा विभाग ने पाया है कि राज्य भर में 52 होटल इडली बनाने के लिए पॉलीथीन शीट का इस्तेमाल कर रहे थे। राव के अनुसार, पॉलीथीन, खासकर पतली शीट का इस्तेमाल, गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है क्योंकि यह कैंसरकारी है। उनके अनुसार, स्वास्थ्य विभाग ने राज्य भर से इडली के लगभग 250 अलग-अलग नमूनों की जांच की, जिसमें पाया गया कि इडली बनाते समय पारंपरिक कपड़े के बजाय प्लास्टिक का इस्तेमाल किया जा रहा है।हमने गोभी मंचूरियन डिश पर एक विशेष अभियान चलाया और पाया कि डिश बनाने के लिए हानिकारक रोडामाइन-बी का उपयोग किया जा रहा है। यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक रंग एजेंट है, और हमने इसके उपयोग पर प्रतिबंध लगाने का फैसला किया है। सरकारी आदेश का पालन न करने पर सात साल या आजीवन कारावास हो सकता है, और ₹10 लाख तक का जुर्माना भी लगाया जाएगा।